Unavez terminada la salsa se mantiene caliente mientras que se hace el atún a la plancha. Hay que dorarlo a fuego fuerte en una plancha, mejor sin aceite, ya que con la grasa que desprende el atún será suficiente para que el pescado no se pegue. Habrá que tenerlo poco tiempo ya que de lo contrario el atún se seca. Servir
Puedesleer: Receta con atún: emparedado fácil de preparar Instrucciones para preparar atún a la plancha. Preparación de los filetes de atún: Lava y seca los filetes de atún con papel de cocina. Si lo deseas, puedes marinar el atún en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, salsa de soja, ajo picado y pimienta durante 30 minutos antes de cocinarlo.Añadela ventresca de atún a la plancha en trozos y adereza con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Esta ensalada es perfecta como entrante o como plato principal para una comida ligera y saludable. 3. Tacos de ventresca de atún a la plancha con guacamole y salsa picante. 328 159 285 301 203 258 114 41 335