2morcillas de Burgos; 1 cebolla frita; 500 g coliflor; 100 g puerro; 20 g mantequilla; 1 patata Sirve la crema de coliflor, acompañada de la morcilla y decora cada plato con cebollino.
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ab por Mariana Tabla de contenidos La auténtica receta tradicional de la morcilla de Burgos Tips para conseguir la mejor morcilla de Burgos casera
Aninteresting fact about this recipe is that it doesn't actually involve any meat, since morcilla de Burgos is made by chopping and sautéing the onions with butter, then combining them with rice, lard, blood, and spices. The mixture is then used to fill the sausage casings before being cooked. This sausage owes its flavor mostly to the spices
Cremade Yemas de Burgos. Licor Crema de Burgos de Casajús Volumen: 75 cl. Morcilla Artesana de Burgos, con Arroz Bomba, Cebolla Horcal y embuchada con Tripa de Cerdo y envasada al vacío. Peso: 1000 gr.
Parala croqueta. Saltear la morcilla desmigada y añadir a nata liquida. Una vez ligado enfriar en nevera 1 hora . Dar forma a las croquetas y pasar por harina , huevo y panko . Freír en abundante aceite hasta que queden crujientes. Reservar. . 377 137 321 262 61 139 92 341 50

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